📖 Мясо. Говядина; Баранина; Свинина
Мясные блюда на столе служат символом богатства и благополучия, красноречиво говорят о щедрости хозяев и доставляют удовольствие гостям. Эта книга подскажет, как правильно выбрать говядину, на какие полуфабрикаты разделывают мясные туши...
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Астрель
- Серия
- Полная энциклопедия продуктов
- ISBN
- 978-5-271-37821-8
- Год
- 2012