100 лучших блюд кавказской кухни

📖 100 лучших блюд кавказской кухни

Яркие и колоритные блюда кавказской кухни нравятся многим. Во всем мире пользуются популярностью ароматная чихиртма с зеленью, цыпленок тапака, чакапули из молодой баранины с соусом ткемали, золотистые хачапури и сочный пирог с мясом - фыджин, у которого съедают сначала румяную корочку, а потом - нижнюю часть... Эти и другие блюда вы сможете приготовить по рецептам, которые на Кавказе издавна передавали из поколения в поколение как семейную ценность. Поэтому и получаются они особенно вкусными!

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Астрель
Серия
Аркаим(АСТ)
ISBN
978-5-8029-2723-6, 978-5-271-42096-2
Год
2011