📖 Биологическая химия. Учебник для химических, биологических, медицинских ВУЗов. Гриф МО

В третьем издании учебника (2-е - 1998) сохранены основные акценты, направленные на изложение структуры и свойств важнейших биополимеров, роли их пространственной организации в обеспечении специфичности биохимических процессов, роли ферментов в...