📖 Бренди. Традиции и бренды.

Пожалуйста, учтите, что содержание этой книги в основном состоит из статей, доступных в Википедии, или на других бесплатных интернет ресурсах. По словам исследователей, достоверно известно, что европейцы уже в XV столетии достаточно хорошо освоили процесс дистилляции виноградного вина. Эксперты отмечают, что в первую очередь это относится к Франции, жители различных областей которой первоначально стремились таким образом сохранить продукт во время транспортировки, однако затем признавали самостоятельную ценность получавшихся субстанций (следует отметить, что последние зачастую подвергались выдержке). Именно таким образом (с разницей более чем в столетие) было создано два вида французского бренди: арманьяк и коньяк. В этой книге собраны статьи, позволяющие больше узнать о них, равно как и о других алкогольных напитках, производящихся по схожей технологии (нередко, с использованием местных фруктов или ягод) в разных странах мира.