Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы

📖 Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы

Думаете, что домашняя ветчина и колбаса - это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Центрполиграф
Серия
Умная усадьба
ISBN
978-5-227-06904-7
Год
2016