📖 Эмульсии, стабилизированные твердыми частицами: Монография

Рассмотрена теория стабилизации эмульсий твердыми частицами. Представлены результаты исследования эмульсий и свободных пленок. Описываются методы измерений, применимые к эмульсиям и пленкам, стабилизированным твердыми частицами.