📖 Хранение зерна.

Изложены основы хранения зерна и зерновых продуктов в условиях элеваторной промышленности СССР. Учебник дополнен новыми материалами в области хранения зерна и зерновых продуктов, появившимися после выхода в свет четвертого издания. Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Хранение и технология переработки зерна».