📖 Интродукция различных малораспространенных видов капусты..

В монографии изложены результаты интродукции и сортоизучения различных видов капуст в республике: брюссельской, ветвистой (спаржевой) брокколи, пекинской для обогащения ассортимента овощных культур ценными видами в Казахстане. Основная цель настоящей монографии – ознакомить читателя с видовым и сортовым разнообразием малораспространенных видов капуст, дать их ботаническую характеристику, биологическую полноценность, изложить особенности агротехники. Несмотря на большую пищевую ценность и высокие вкусовые качества, эти виды капусты распространены в республике Казахстан еще очень мало. Важной задачей является их широкое внедрение в производство овощей.