📖 Кухня малых народов

Шоу «Объект 22» началось с просветительской передачи „Мозг“. Этнограф Майя Галеева рассказала о гастрономических традициях коагулятов, проще говоря – о кухне малых народов. Удивительные блюда, которые, судя по описанию, никто никогда не сможет употребить в пищу, считаются деликатесами у людей, которые никогда не сидят на месте. Маринованные олени, голубика в жире и многое другое.