Кулинария для начинающих

📖 Кулинария для начинающих

Данная книга представляет собой уникальный самоучитель по кулинарному искусству. Для облегчения освоения процесса приготовления пищи, каждый раздел предваряет статья, в которой даются определения незнакомых кулинарных понятий, краткое описание определенного вида блюд и секреты опытных кулинаров по их приготовлению. Сами кулинарные рецепты внутри раздела располагаются по мере увеличения степени сложности. В книге приведены правила сервировки стола, перечень необходимого кухонного инвентаря, а также основные гигиенические требования. Для широкого круга читателей. Цветные вклейки.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Айрис-Пресс
Серия
Страна советов
ISBN
978-5-8112-2427-2, 5-8112-1513-4
Год
2007