Ларусс. Энциклопедия хлеба

Ларусс. Энциклопедия хлеба

Под обложкой "Энциклопедии хлеба" вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше... Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки!

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Эксмо
Серия
Кулинария. Вилки против ножей
ISBN
978-5-699-98149-6
Год
2018
В подборках
Книги о еде