Мясо в праздники и на каждый день

📖 Мясо в праздники и на каждый день

Мясо отлично сочетается с различными продуктами, поэтому из него можно приготовить большое количество самых разнообразных блюд. При изготовлении мясных блюд применяют самые разные виды тепловой обработки (варку, припускание, жаренье, тушение и запекание). В этой книге вы найдете рецепты множества интересных блюд из мяса, мясных салатов, первых и вторых блюд. Также в этой книге вы познакомитесь с рецептами национальных кухонь (английской, французской, кавказской и др.).

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Ниола-пресс
Серия
Кулинария
ISBN
978-5-366-00513-5
Год
2010