📖 Разработка процессов СМК применительно к производству желейных конфет..

Технологический процесс производства желейных конфет. Разработка сети процессов. Разработка процессов системы менеджмента качества. Разработка элементов системы ХАССП. Анализ производства с использованием современных инструментов контроля качества. Диаграмма Парето по видам несоответствий готовых изделий. Причинно-следственная диаграмма (диаграмма Исикавы). Анализ видов и последствий потенциальных несоответствий (FMEA-анализ). Рекомендации для коррекции процесса с целью повышения качества готовой продукции.