Специи. Гид по вкусам и ароматам

Специи. Гид по вкусам и ароматам

Книга поможет по-новому взглянуть на удивительный мир специй и открыть для себя восхитительные комбинации вкусов. Разработанная автором таблица вкусов и ароматов станет незаменимым помощником на кухне профессионалов и любителей. Теперь подобрать нужные специи и создать уникальные смеси не составит большого труда. Вооружившись такими знаниями и познакомившись с рецептами и советами от опытных шеф-поваров, читатель почувствует себя настоящим кулинаром и добавит неожиданные нюансы вкусу знакомых блюд.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Росмэн
Серия
-
ISBN
9785353092315
Год
2019
В подборках
Книги о еде