📖 Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной
Кулинарная книга, в которой есть не только рецепты. Рассказывая о классических блюдах, от дворцовой кухни Пекина до чайных домов южного Китая, Терри Тан описывает все многообразие ингредиентов, методов приготовления, а также историю их создания.
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Манн, Иванов и Фербер
- Серия
- Мировая кухня
- ISBN
- 978-5-00195-049-3
- Год
- 2021