📖 Выделение хитин-меланинового комплекса и изучение его свойств..

В первой части книги рассматриваются известные сырьевые источники и способы выделения хитина, хитозана и меланина. Приводится описание методов физико-химического анализа использованных в работе, для изучения свойств хитин-меланинового комплекса. Во второй части книги описывается разработанный метод выделения хитин-меланинового комплекса из пчелиного подмора и результаты исследования его свойств. Книга будет полезна специалистам занятых изучением хитина.