📖 Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности. Учебное пособие для СПО

Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические свойства. Дается санитарно-гигиеническая оценка материалов на основе высокомолекулярных соединений при...