📚 Легендарные кулинарные книги
издательство «
ХлебСоль
»
Профессиональные выпечка и кондитерские изделия. Кулинарный институт Америки
Дневник кулинара. Более 300 новых рецептов
Найджел Слейтер
The Food Lab. Лаборатория еды
Дж. Кенджи Лопес-Альт
Основы классической французской кухни
Джулия Чайлд
Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне
Пухарич Э.