👤 Анна Тимофеевна Васюкова

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напит Анатолий Анатольевич Славянский

Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность. Учебник +еПрилож Анна Тимофеевна Васюкова

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции. (СПО) Анна Тимофеевна Васюкова

Современные направления переработки винограда. Монография. Анна Тимофеевна Васюкова