👤 Геннадий Касьянов

Проектирование мясоперерабатывающих предприятий. Учебное пособие. Геннадий Касьянов

Инновационные технологии в производстве мясных продуктов. Растительные и животные белки в пищевых технологиях. Александр Ильтяков

Производство и применение СО2-экстрактов в пищевой промышленности. СО2 экстракция растительного сырья с помощью газожидкостных технологий. Геннадий Касьянов