👤 Щербакова Елена Владимировна
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов
Ольховатов Егор Анатольевич
Инновационные технологии в хранении
Ольховатов Егор Анатольевич
Щербакова Елена Владимировна
Автор