👤 Ольховатов Егор Анатольевич

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов Ольховатов Егор Анатольевич

Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов Орлова Татьяна Владимировна

Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для СПО Орлова Татьяна Владимировна

Инновационные технологии в хранении Щербакова Елена Владимировна