📖 Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского (Первый казачий университет). В него вошли наиболее...

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Дашков и К°
Серия
Ассоциация кулинаров России
ISBN
978-5-394-02805-2
Год
2017